Restauracja Pod Galerią w Krynicy – Zdroju

» Opublikowano przez dnia 25.09.2016 w Na moim kulinarnym szlaku | 0 opinii

Restauracja Pod Galerią w Krynicy – Zdroju

Restauracja Pod Galerią mieści się w piwnicy budynku zajmowanego przez galerię obrazów w Krynicy- Zdroju.

Serwują  smaczne, regionalne potrawy w nastrojowych wnętrzach.

We wrześniu 2016 jadłam tam wyśmienite rydze smażone na maśle, podane na patelni.

 

 

 

 

 

 

 

W moim regionie Jury Krakowsko – Częstochowskiej rydze są rzadkością, a właściwie to trzeba widzieć , gdzie ich szukać, bo preferują lasy sosnowe lub jodłowe, żyzne i podmokłe.  Sezon na rydze trwa krótko, więc w okolicy Krynicy – Zdroju zbierałam rydze. Po powrocie do domu: marynowała, zasoliłam i ukisiłam.

 

rydze-na-masle-z-patelni

 

 

 

 

 

 

 


Jaka jest Twoja opinia?

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*